八鱼精炼一级菜籽油5l多少钱_八鱼浓香小榨菜籽油价格

1.中国食用油十大名牌有哪些？

2.菜籽油哪个品牌好

3.谁知道西安邦淇的食用油质量怎么样？

4.金龙鱼油有哪些，质量怎么样？

5.过年了，家里要买几桶食用油，怎么选油，什么油好？

6.香酥小黄鱼的做法

7.鲁花菜籽油怎么样

炸鱼应该用花生油，花生油会让炸出来的鱼更香浓，做法如下：

准备材料：海鲫鱼、花椒粉、料酒、盐。

一、把洗净的海鲫鱼，沥干水分后放到盘子里。

二、把洗净的海鲫鱼改一下刀，这样炸的海鲫鱼入味又能炸透。

三、依次把所有的海鲫鱼都改好刀，再根据个人口味加入适量的盐调味。

四、再加入花椒粉。

五、倒入料酒去腥。

六、把所有的调料都加好以后。

七、把腌制好的海鲫鱼，撒上适量面粉，让每条鱼都均匀地蘸上一层薄薄的的面粉。

八、锅中倒入花生油，烧至六成热的时候，把海鲫鱼放入锅中。

九、小火炸至两面金**。

十、捞出沥干油份即可。

中国食用油十大名牌有哪些？

酒酿红烧鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的用料

文昌鸡半只 外婆乡小榨菜籽油65g

酒酿100g 红烧汁50g

生抽10g 小林黄姜8g

小葱2颗 干辣椒1根

酒酿红烧鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法

步骤1

文昌鸡洗净切块备用

步骤2

生姜切片

步骤3

葱切葱花，葱白切段

步骤4

准备好所有食材，酒酿汁多些，米粒少一些

步骤5

开大火，锅热后倒入菜籽油

步骤6

放入姜片、葱白和辣椒段爆香

步骤7

放入文昌鸡

步骤8

翻炒至鸡肉变色

步骤9

倒入酒酿

步骤10

翻炒片刻

步骤11

倒入红烧汁和生抽

步骤12

翻炒片刻

步骤13

加盖转小火煮10分钟

步骤14

开盖转大火收汁

步骤15

装盘

步骤16

简单快手又美味的酒酿红烧鸡就做好啦

步骤17

肉质Q弹的文昌鸡，裹着浓郁的酱汁，带着菜籽油特有的香味和酒酿的微甜，没有比这更下饭的了！

菜籽油哪个品牌好

以下是食用油排名：

1.金龙鱼。

2.刀唛/Knife。

3.鲁花。

4.鲁王。

5.老乡土。

6.胡姬花。

7.多力/MIGHTY。

8.狮球唛。

9.朱鹦湖。

10.日清奥利友/NISSHIN。

金龙鱼是益海嘉里旗下著名粮油品牌，是中国小包装食用油行业的开创者。其产品涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、杂粮、豆奶、餐饮用油、特种油脂、油脂化工等10大领域。

扩展资料

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

我国已实行新的棉籽油、葵花籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油大豆油、花生油等食用植物油国家标准，对不符合新标准规定的用油，将逐步禁止销售。

看看食用油标签，可以称得上五花八门，什么“色拉油”、“烹调油”、“一级油”、“调和油”，有的前面还加上“纯正”、“高级”、“精品”、“浓香”等等，究竟哪种好哪种次？消费者很难分辨出来，只能根据价格、品牌、香味、口感等选择自己中意的产品。此次制定的新标准，可以让消费者从标签上就一目了然地了解到产品的品质。

根据2003年标准规定，食用植物油统一用以单一的原料名称对产品命名的方式，禁止将与用途、工艺等有关的词语用在产品名称中。也就是说，产品只能根据原料称为大豆油、花生油、玉米油，不能再加上“烹调”、“压榨”等类似的字眼来命名。

谁知道西安邦淇的食用油质量怎么样？

问题一：哪种牌子的菜籽油最好？ 除过中粮 益海嘉里 大川家生产的食用包装油之外 地方品牌有些不错 湖南的道道全 四川的菜籽王 青海的海北花也都不错

问题二：国内做菜籽油最好的品牌是哪个？ 菜籽油的消费区域集中在长江流域，四川省俯湖南省、江苏和浙江省的近长江流域是菜籽油主要消费区域。

目前还没有领导品牌吧。都是混战局面

问题三：菜籽油那个牌子好 我在逛超市时发现，很多食用油上都标有等级，分别是一级、二级、和四级，请问这是按照什么划分的，哪种等级的更好呢？

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅答：根据国家相关标准，除了橄榄油和特种油脂之外，按照其精炼程度，大豆油、玉米油、花生油等，一般分为四个等级，级别越高，其精炼程度越高。不同级别的食用油各项成分和质量的限定值不同，在用途上也有所区别。

一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后，一、二级油有害成分的含量较低，如菜油中的芥子甙等可被脱去，但同时也流失了很多营养成分，如大豆油中的胡萝卜素在脱色的过程中就会流失。

油和四级油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大，大豆油中甚至还有较大的豆腥味。由于精炼程度低，三、四级食用油中杂质的含量较高，但同时也保留了部分胡萝卜素、叶绿素、维生素E等。

无论是一级油还是四级油，只要其符合国家卫生标准，就不会对人体健康产生任何危害，消费者可以放心选用。一、二级油的纯度较高，杂质含量少，可用于较高温度的烹调，如炒菜等，但也不适合长时间煎炸；三、四级油不适合用来高温加热，但可用于做汤和炖菜，或用来调馅等。消费者可根据自己的烹调需要和喜好进行选择。

问题四：菜籽油哪个品牌好？ 1、鲁花花生油；2、花旗花生油；3、金龙鱼花生油。一般花生油比调和油口感好很多！

问题五：菜籽油那个品牌好 菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的 *** 气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

目前还没有领导品牌吧。都是混战局面

问题六：想买菜籽油，哪个牌子好 桶装的还是选金龙鱼，不过还是没有自家榨的好，我家吃的是自己种的菜籽榨的干净卫生纯度高，无添加

问题七：菜籽油哪个牌子最好 给推荐一款新品， 陕西脂润万家食品科技有限责任公司研发团队经过不懈努力，终于研发出脂润万家优质压榨菜籽油高端礼盒系列产品，填补了国内真正高端优质食用油礼盒产品的空白，此产品选用产自青藏高原世界公认的优质油菜生产区--北纬 25°-40°、海拔3000米以上昼夜温差大，日照时间长，有机物丰富的青藏高原优质油菜籽，经传统工艺压榨而成，由目前国内最先进的全封闭、无菌灌装生产线生产，品质优秀、营养丰富，呵护健康品质，是居家和馈赠的优质佳品。

自己用，品质生活；

送朋友，送父母，高端大气，上档次。

问题八：菜籽油有哪些品种啊，什么牌子的最好 四川的黄菜籽油比较出名。中粮集团有5L装“纯正菜籽油”。

问题九：菜籽油那个牌子不错！ 1、鲁花花生油；2、花旗花生油；3、金龙鱼花生油。一般花生油比调和油口感好很多！

问题十：哪种牌子的菜籽油最好 牌子的菜籽

金龙鱼油有哪些，质量怎么样？

油脂的质量好坏不能以香味来判断。从某种意义上说，油脂是无色无味的。人们对香味的喜爱是消费习惯造成的。油脂的香味会随着加工的等级越高，味道越淡、颜色也越淡，你可以去超市比较一下一级油和四级油的味道和颜色，你就会知道了。

同样是菜籽油，邦淇、八鱼和金龙鱼三种的颜色都不一样，那只是不同企业所控制的企业标准不同罢了,它们都必须符合国家标准的.

过年了，家里要买几桶食用油，怎么选油，什么油好？

现在市场上油的种类有很多，营养成分也各不相同，我们在选购的时候一定要了解清楚先，看营养成分比例是多少，不要盲目购买，下面我们一起来了解一下金龙鱼调和油的相关资料介绍吧。

金龙鱼调和油

金龙鱼调和油

一、经营理念介绍。

金龙鱼上市28年来，秉承诚信、创新、品质、服务四大经营理念，坚守“温暖亲情大家庭”的品牌诉求，专注粮油食品，把中国人的厨房作为自己的事业，严把产品质量关，不断研发满足市场需求的产品，为消费者提供多元化的选择。截至目前，金龙鱼品牌系列产品已经涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、米粉、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域，真情服务三亿中国家庭。“金龙鱼”是新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的食用油品牌。

二、品牌介绍。

金龙鱼是世界500强公司丰益国际旗下著名粮油品牌，作为中国小包装食用油行业的开创者，金龙鱼积极倡导国人吃得安全、吃得健康营养得科学消费理念，立志为国人打造世界最安全的餐桌食品。金龙鱼28年，累计销售小包装食用油52亿瓶，瓶瓶首尾相连排列长度相当于183条万里长城，深受消费者的喜爱。

金龙鱼调和油

金龙鱼调和油

三、质量有保证。

金龙鱼调和油以创新开拓市场，用诚信来护航，金龙鱼28年始终严把质量关，坚持国际品质标准，成为国内粮油行业首批通过ISO9000认证的企业，并同时通过了食品安全管理体系HACCP认证、计量“C标志”认证、QS市场准入认证审核、出口食品厂卫生注册审核等多项权威审查认证，融合GMP、5S先进管理模式，使产品质量得以保障和不断提升。2008年，金龙鱼凭借过硬的产品品质，成为北京奥运会食用油独家供应商，为来自204个参赛国家和地区的6万多名运动员、教练员、官员提供餐食保障，并赢得世界范围的一致赞誉。

香酥小黄鱼的做法

大家好，我是 美食 领域索菲亚，很高兴我来回答下面问题。马上快要过年了，我家每年快过年都要买两三桶食用油，那三种油呢？第一桶油当然是我们普通老百姓常吃的，也是抄菜最好吃的油;菜籽油，菜籽油抄菜有菜籽花香的味逍，我个人喜欢吃。苐二种油就是饭店，炸肉，炸鱼，等等用的花生油。我个人不怎么喜欢吃花生油，我不喜欢那股味道。苐三种油;就是做蛋糕，面包，饼干等甜食类的食品，当然玉米油味道清淡，特别是有糖尿病，高血脂的人群比较合适吃玉米油，还有葵花籽油都是比较 健康 的，`当然这些都是我个人的观点。谢谢大家的参考，下个问题我们再见。

生活中最常吃的油就是花生油、菜籽油、大豆油、玉米油、橄榄油，食用植物油按其精致的程度一般分为二级油、 一级油、 高级烹调油和色拉油四个等级。 二级油颜色深、油烟大、酸价高，是我国正在淘汰的油品。一级油虽比二级油好，但其色泽黄，油烟仍大，对人体 健康 仍有负面影响。

1、橄榄油

橄榄油富含对人体 健康 有益的单不饱和脂肪酸、亚油酸及维生素K、E等，营养价值很高。橄榄油中的单不饱和脂肪酸（油酸）的含量高达83%，而油酸可改善血糖应答反应，增加胰岛素的敏感性，降低胰岛素抵抗，减少胰岛素的需要量，并可降低血总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，升高对人体 健康 有益的高密度脂蛋白，改善糖尿病患者的总体代谢状况，降低患大血管疾病的危险性，所以是糖尿病患者的首选，由于橄榄油含有清淡的果香，故特别适合制作沙拉和凉拌菜。用橄榄油炒菜时，油烧到八成热即可放入葱、姜等调料。由于橄榄油价格较贵，所以最好选择半斤或1斤的小包装，认准品牌，吃完了再买，以免有哈喇味。

2、花生油

最经济实惠的油。花生油中含有大量油酸、亚油酸、卵磷脂等营养成分，油酸含量为41%，营养价值仅次于橄榄油和野茶油，而且价格合理，很受老百姓的欢迎。选购花生油要认准品牌，必须是国家检测合格的产品。某些不法商贩卖的花生油，往往黄曲霉毒素含量超标，长久食用，可导致肝癌。用花生油炒菜，油烧到七八分热即可放入葱。姜，不要等油烧得冒烟。花生油当中还有很多对人体有益的物质，经常食用花生油可以防止皮肤的褶皱老化，保护血管内壁，所以很多减肥药让你吃油是错误的自由有效的干预和预防动脉硬化和冠心病。花生油当中的胆碱可以增加大脑的记忆力，但是花生油的特点是默认率比较高，多半都会取初加工冷榨花生油的方法对于有些人可能还会引起过敏性的症状，但是它很适合你煎炸食物。

3、豆油

豆油主产于我国东北地区，其油酸含量为22%。由于其油酸含量低于上述三种油，故

以豆油为主要食用油的地区，最好凉拌菜时用橄榄油，以增加单不饱和脂肪酸的摄入量。用豆油炒菜，油烧到轻微冒烟即可放调料。

在单一油种方面，大豆油的营养价值相对较高，特别是在脂肪酸组成方面比较全面，而且大豆油几乎是市场上价格最低的食用油，因此无疑很多购买力比较弱的人群反而吃到了营养价值比较全面的大豆油。大豆中含有多量的维生素e维生素d为常丰富的卵磷脂，对于我们的 健康 来说还是有很大帮助的。除此之外大豆油在我们身体和消化可以高达98%，同样是一种营养价值很高的优良食用油。

4、菜籽油

人体对菜籽油的消化吸收率比较高，但是，菜籽油中油酸含量偏低（仅为20%），营养价值有限。另外，菜籽油中芥酸和芥子甙含量较高，芥酸对人体的生长发育可能造成不利影响，糖尿病合并心血管疾病的患者应尽量少吃高芥酸菜籽油，以避免芥酸的危害。

5.玉米胚芽油当中含有很丰富的维生素e和不饱和脂肪酸，它对我们人体的吸收利用率可以超过90%，所以常吃玉米胚芽油，可以预防皮肤的衰老，对于皮肤有很好的照顾效果。

本期导读：过年了，家里要买几桶油食用油，怎么选油，什么油好！

离春节还有十三天，这段日子各大超市都是人满为患，备年货是每个家庭必不可少的一件事，这个年货即包括了各种食材，也有坚果小零食等，当然也少不了厨房里面的柴米油盐。

食用油，在春节里还是用的挺多的，很多地方都有过年炸圆子、炸鱼、炸一些特色小吃的习俗。过年来客人，做饭时为了追求更加美味的口感，有些食材还需要过油，或煎炸等。所以春节里，食用油比平常生活中用的量要多很多。

我们生活中常见的橄榄油、茶油、菜籽油、玉米油、大豆油、花生油、米糠油、棕榈油、猪油等。这些油主要分成四大类，豆油、玉米油等食用油是属于高亚油酸型，猪油、棕榈油属于饱和型，橄榄油和茶油属于高油酸型，花生油、芝麻油、菜籽油等属于均衡型，不同的油都有不同的食用价值。选购时看油的色泽，纯净度、配比和生产日期，最好还是选购一些值得信任的品牌，不要贪小便宜买一些不知名的打折促销的产品。

大豆油 是世界上食用量最多的食用油，大豆油中亚油酸含量丰富， 但大豆油经煎炸或反复受热后易氧化聚合，对 健康 有危害。 而亚油酸和亚麻酸都不耐热，所以大豆油做菜对心脏保护作用有限。而购买进口大豆油就要小心了，凡未表明“不含转基因成分”的大豆油都是转基因产品

棕榈油 被称为世界第二大食用油。人体对棕榈油的消化和吸收率超过%，和其他所有植物食用油一样，棕榈油本身不含有胆固醇。 棕榈油饱和程度高，耐热性较好，受热后氧化聚合少，油炸食品时可以用棕榈油。

花生油 的耐热性也不错，适合用来做一般炒菜，对预防心脏病危险是有益的。不过，真正降低血胆固醇和有害胆固醇效果的还是花生蛋白质和其中的大量维生素E、膳食纤维等，并非花生里面的油脂。 若是购买花生油要选择值得信任的大品牌，因为花生容易污染黄曲霉毒素，这种毒素特易溶于油脂。

橄榄油 是名声最好的油脂。食用富含单不饱和脂肪酸的油，有利于降低血液中的“坏胆固醇”(LDL)，升高其中的“好胆固醇”(HDL)，所以特别受到世界人民的赞誉。 橄榄油用来凉拌食材清香可口， 橄榄油较贵且分不同等级，而且市售橄榄油的掺现象相当普遍，购买时最好选择一些知名品牌。

茶油 提炼于植物山茶树果实中，茶籽油中不饱和脂肪酸高达90%以上，单不饱和脂肪酸即油酸的含量达到80-83%，甚至比橄榄油更高。 茶油烟点高，耐热性好，适合用来日常炒菜。

玉米油 是提取于高油玉米的胚芽中，不饱和脂肪酸含量高达86%，玉米油中维生素E的含量高于普通植物油，这是谷胚油的共同特点。 但不是非常耐热，适合用于制作加热时间较短，或者加热温度不到发烟点的烹饪。

在我们日常生活中常见的还有菜籽油、芝麻油和猪油，菜籽油味道比较重，很多朋友不喜欢用菜籽油来炒菜，但是用菜籽油炸圆子还是挺美味的。芝麻油不适合加热，所以调凉菜菜，吃火锅时调蘸料比较常见芝麻油的身影。猪油，动物油脂，用来炒青菜，烧鱼，但是现在人们运动量太少了，用猪油炒菜容易发胖。

生活中常吃的有花生油，大豆油，菜籽油和调和油。近年来又出了玉米油，稻米油，葵花籽油等几种大众油。还油两种亚麻籽油和橄榄油等高档油这两种价格昂贵在平民百姓家使用较少。所以咱们这里只简单介绍几种我们普通百姓家常吃的油。

我们常吃的有花生油，大豆油，菜籽油，调和油和玉米油。

咱先说用油习惯，南方主要是以菜籽油为主，北方指山东河南等地又以花生油为主，东北以东三省为主加内蒙东北部又以大豆油为主，以上用油习惯南北又以调和的为副，近几年又有玉米油，葵花籽油和稻米油，经过大众媒体宣传，南北在主油不变的情况下，也多有参杂混合使用，所以这是个人习惯，不能强加。

咱再说一下各种油适合怎么使用。大豆油：高温下不稳定，不适合高温煎炸，所以大多用来作色拉油，并且现在转基因大豆较多，需要医别选择。花生油：热稳定性较好，适合日常炒菜，但不适合高温煎炸。葵花籽油：适合日常炖煮，但不适合单独使用。玉米油：适合高温煎炸。菜籽油：适合清炒，不适合爆炒和煎炸和凉拌。调和油：也叫色拉油，综合各种油约优缺点，适合各种煎，炸，炒，凉拌等多种使用。

最后说一下各种油的营养，咱们说到油的营养，其实主要说的是含各种脂肪饱合酸的多少如单不饱合脂肪酸，可降低和预防动脉硬化。多不饱合脂肪酸在加热过程中氧化产生自由基加速我们自身细胞老化和癌症的产生。饱和脂肪酸摄入过多可能引发心脑血管疾病，附各种油酸含量：

大家好我是爱做饭的大明，今天我来回答这个问题。

目前家用常吃的油有 葵花籽油、花生油、菜籽油、大豆油、玉米油、橄榄油、调和油等。

我个人建议目前应该首选葵花籽油、橄榄油，因为对人身体更有益处营养成分更高。

因为富含更多的微量元素和维生素，更接近人身体所需，所以来说吃葵花籽油和橄榄油目前来说更 健康 也更安全。

如何对葵花籽油挑选呢？

该油的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可达60%。葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤 健康 ，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。

葵花籽油凝固点低，易被吸收。葵花籽油中还含有比较多的维生素A和胡萝卜素，有治疗夜盲症，预防癌症、降低血清胆固醇的浓度的作用。

该油对心脑血管疾病如冠心病、脑中风、脑血栓、动脉硬化、高血压等疾病有一定的改善作用，长期食用合适的油脂产品，能够对上述症状有较大的改善。葵花油就是 健康 油脂中非常优秀的一种，葵花籽油已经成为消费者和厨师的首选油。

该油的维生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亚油酸含量可达70%左右。葵花籽油能降低血清中胆固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血压的作用。

烹饪时可以保留天然食品风味，它的烟点也很高，可以免除油烟对人体的危害。

葵花籽油保存期限：一般为12个月-18个月。

比葵花籽油更胜一筹的还有橄榄油

橄榄油

被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂

在西方橄榄油被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”

橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等

防癌、抗癌、防衰老、防辐射、预防骨质疏松症、改善消化系统、预防老年痴呆等

所以，建议宁可贵一点，也要在家吃的 健康 。

“怎样选择各种食用油”，这是一个大家特别关心的问题。当我们选油的时候，首先不是选品种，而是选加工方式。每一种油都是好的，都有它独特的营养和功效。但我们没有吃出 健康 ，有可能是油的品质问题。

怎样选择 健康 油

1. 压榨还是浸出？

压榨法是传统制油法，不添加化学物质，榨出的油纯天然。

这种方式出油率低，加工成本高。

浸出法是用类似于汽油的溶剂，将油脂溶解出来，之后再设法去除油脂中的溶剂。所有溶剂是否有残留是浸出油品质的关键。

这种方式出油率高，加工成本低。

2. 冷榨还是热榨？

将油籽炒熟以后再榨，这是热榨，有些营养成分经过高温会氧化会丢失。

冷榨油保留的营养成分更高，但加工难度大。

3. 是否精炼？

通过浸出或压榨，出来的油叫做“毛油”，之后还要精炼，脱臭、去除杂质和有害物质才能上市。

农村作坊榨出来的油，就是 “毛油”，是国家禁止销售给消费者的。

4. 原料是否有机？

大家现在很关心榨油的原料是否转基因。其实有些品种的油料现在还没有转基因的产品存在，不用担心。但是所有品种的原料都是农作物，都可能存在农残等超标的问题。所以原料是否是有机种植才是关键。

炒菜我建议菜籽油，能在农家手里买到真宗不惨的菜籽油那才好吃，菜籽油菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔(即油菜)的榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油一般呈深**或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。建议：菜籽油适合煎炒食物，炒出的菜有特殊的香味。

拌凉菜我建议选择胡麻油，胡麻油又称亚麻籽油，是从胡科植物脂麻榨取的脂肪油。胡麻油富含α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸，在人体内可直接转化成DHA和EPA。堪称“陆地鱼油”。亚麻酸具有增强智力、记忆力、逻辑思维能力和保护视力的功能，还能调整血脂异常。建议：胡麻油易氧化聚合，最不耐热，所以开封后要尽快吃完，最好用于凉拌。

1.大豆油：不适合煎炸

大豆油富含亚油酸和α-亚麻酸，一般人均可食用，但不耐高温，不适合煎炸食物。

2.花生油：不能粗榨

花生油营养丰富，适合所有人食用，但花生易污染黄曲霉，所产生毒素有强致癌性，因此粗榨花生油不宜食用。

3.玉米油：适合各种人群

玉米油易于消化吸收，其降低胆固醇功效优于大豆油、葵花子油等，耐煎炸，适用于各种人群。

4.橄榄油：中老年人首选

橄榄油的优势在于富含油酸，作为单不饱和脂肪酸的油酸，既避免了多不饱和脂肪酸易在体内引起的氧化损伤，又可避免饱和脂肪酸易引起的血脂上升，是中老年人的首选。

5.红花籽油：适合三高人群

红花籽油是已知食用油中含亚油酸最高的，尤其适合患高血压、高血脂、高胆固醇的三高人群。

6.核桃油：孕妇婴儿多食用

核桃油含丰富的亚麻酸、磷脂，有助于大脑 健康 。且所含多不饱和脂肪酸比例与母乳相似，适合孕妇，婴幼儿童和老年人。

7.菜籽油：心血管患者慎

菜籽油含有芥酸，心血管疾病患者不要选择。

8.葵花子油、茶油：预防心血管疾病

葵花子油同样富含亚油酸，成本比红花籽油低，且无异味，更适合普通大众食用。

茶油的脂肪酸组成、油脂特性及营养成分与橄榄油相似，对预防心血管疾病有益，不喜欢使用橄榄油的家庭可以用茶油作为替换品。

在大致了解了食用油的小常识后，我们就可以根据各个家人的身体 健康 状况进行选择了。就 健康 而言，吃油应“花心”点，种类多样化比长期单一能更好地帮助平衡膳食脂肪酸。过年这段时间因大鱼大肉吃多了，应多吃玉米油葵花籽油等对心血管疾病有预防作用的油。

按营养来讲，大概的顺序是这样的，橄榄油、菜籽油、葵花籽油、豆油。但是很多北方人喜欢吃豆油，一个是东北是大豆的主产区，以前条件不好的时候，都是以豆油为主，慢慢形成习惯了。

还有个原因豆油炸食物的时候颜色焦黄，好看好吃！

建议家里有条件的多备几桶油，橄榄油不能加热，一般拌凉菜用，豆油也要选择调合油比较好，需要油炸时建议用豆油。

一，如何选油?

1、尽量选择非转基因（关于转基因食用油是否对身体有害，目前尚无结论。所以尽量选择非转基因）；

2、选择压榨工艺食用油，特别是熟榨的；　　

3、选择小规格，用着方便，比如一个家庭一个月需要5升油，一周一瓶可以保证食用油在保质期内食用完；　　

4、选择生产日期近的油，超过保质期油千万别用。

二，哪种食用油好？

因为不同食用油所含成分和比例均不同，对人体补充的营养不一样。所以食用油搭配着食用比较好。这里，推荐选用熟榨黑豆油。推荐理由：

“康一生”熟榨黑豆油

1、特选营养更丰富的乌皮青仁黑豆作为原料，100%非转基因。

2、原料精选自东北碱性黑土层，纯原生态，无污染。

3、传统手工熟榨，未经任何化学处理，保留黑豆天然的营养成分。

4、富含不饱和脂肪酸，且人体吸收率高达95%，有助于身体 健康 。

推荐理由

黑豆补肾养肾，而人的肾主精血，肾脏得到滋养，身体的气血也会足。常食“康一生”熟榨黑豆油，对肾气不足、腰膝酸软的人群有一定的帮助。

“康一生”熟榨黑豆油，含有丰富的膳食纤维及低聚糖，能够增进与改善人体的消化系统机能，减少和修复胃、肠溃疡等消化系统疾病。常食“康一生”熟榨黑豆油，对人体消化系统，有一定的帮助。

“康一生”熟榨黑豆油含有的皂苷有减少体内胆固醇的作用，能有效预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。常食“康一生”熟榨黑豆油，对于心血管疾病的预防有一定的。

“康一生”熟榨黑豆油，富含丰富的维生素E、富含B族维生素、花青素及异黄酮，能清除体内自由基、美容养颜，增强活力，减少皮肤皱纹，延缓衰老，常食“康一生”熟榨黑豆油，对于女性美容养颜有一定的作用。

鲁花菜籽油怎么样

用料 ?

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 500克

小黄鱼 500克

面粉 1汤匙

玉米淀粉 1汤匙

泡打粉 1克

五香粉 2克

盐 1茶匙

料酒 10克

葱 半根

姜 5片

年年有鱼之香酥小黄鱼的做法

所有的原料提前准备好，小黄鱼清理内脏并洗干净备用。

大葱和姜切丝，用盐、料酒抹遍小黄鱼，放上葱和姜丝腌制半小时以上。

调糊：碗里放面粉、淀粉、五香粉和泡打粉，加适量清水，搅拌至无颗粒。

小锅加热，倒入大约500克的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，开中火烧七八成热。

把腌制好的小黄鱼，用厨房纸擦干水分，放入调好的面糊中两面均匀包裹上面糊。

把包裹了面糊的小黄鱼放入油锅中，熳炸一分钟左右，炸到金黄捞出。如果油太热，可以适当的关成小火。依次炸好。

开大火把锅中的油烧热，放入全部炸好的小黄鱼进行复炸，大约20秒左右。

快速捞出，放在放有厨房纸的盘中让吸一下油。

可以根据自己的喜欢装盘享用了。吃的时候可以根据自家人的喜欢，蘸各种酱或撒些椒盐之类的都可以哈。

小贴士

1，调的面糊不要太浓稠，稀稀的挂上一层即可，太浓稠炸好后小黄鱼会是厚厚的一层壳，不好吃。2，一定要复炸一次，这样做出来的特别酥香可口。

问题一：鲁花菜籽油怎么样 鲁花菜籽油一般吧，现在纯菜籽油很难买到的！

鲁花出名的是花生油，菜籽油应该是引进的生产线。

跟花生油口感肯定不一样，看你的爱好吧，建议还是购买花生油！

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纳为满意回答 ，有问题私信联系！

问题二：鲁花花生油为什么是一级,菜籽油为什么是 花生油国家标准把成品花生油分为压榨花生油和浸出花生油两类，压榨花生油又分为压榨一级和压榨二级，浸出花生油划分为浸出一级至四级，级别越高则要求花生油产品的理化卫生指标越严 。

我国的油脂现在向国际接轨，使用等级划分名称也和以前有所不同：国际一级（以前叫色拉油）国际二级（以前的一级或高烹）国际（以前的二级）国际四级（以前的毛油），现在建议不再食用国际四级（毛油）.油的等级越高，精炼程度就越高。油和四级油经过简单的脱酸、脱胶就可以了。二级以上的油，必须脱色，因为毛油都是有颜色的。所以一般来说，食用油的等级越高，颜色越浅。如果精炼到一级油的程度，油的纯度已经达到了99%以上，所含杂质已经非常少了。但是它里面的一些营养元素也几乎就没有了。而且对于大豆油来说，精炼的程度越高，变质的速度越快，因为那些能保护油的抗氧化的成分在精炼过程中也被去掉了。

鲁花菜籽油不是精炼油，不含添加剂，保留100%营养不流失，原汁原味，所以只能是。

问题三：鲁花菜籽油质量怎么样？ 今年花生油真心便宜啊，楼主可以到附近或者乡下榨油的地方买点纯正的花生油，或者卖的纯的葵花籽油，菜籽油不推荐！

问题四：鲁花菜籽油5L怎么样 炸油试试 看看可有泡沫

问题五：鲁花 菜籽油 5L怎么样，好不好 您好，鲁花菜籽油一般吧，现在纯菜籽油很难买到的！

鲁花出名的是花生油，菜籽油应该是引进的生产线。

跟花生油口感肯定不一样，看你的爱好吧，建议还是购买花生油！

问题六：鲁花菜籽油好还是花生油好 花生油好

问题七：鲁花菜籽油是转基因吗 原则上不是，一般认为双低（芥子酸、芥子甙）属于转基因，但是国外的划分和国内的不一样，就是在转基因认定上，对杂交的界定还不一致。按国外说的杂交也属于，国内认为杂交只是加快物种进化

问题八：为什么鲁花花生油是一级菜籽油是 目前市面上的菜籽油，执行的是GB1536-2004《菜籽油》标准，分为4个等级， 由于受原料的限制，目前取压榨工艺生产的菜籽油色泽深和酸值高，只能达到现行的、四级标准。若要达到国标一级、二级中色泽和酸值指标值，必须将油品进行过度精炼，这样既增加了能耗，又使营养成分在精炼过程中遭受损失，不符合当前国家倡导的防止过度加工及节能降耗的要求，造成特有的浓香风味消失，不能满足中国消费者对色、香、味传统饮食习惯的需求。因此，鲁花公司也已向国家粮标委提出菜籽油的修订建议，在标准里增加压榨工艺的质量指标。

问题九：吃了鲁花菜籽油很胀 额…您怎么这么确定胀是因为油 而不是您用油炒的某样菜？纯喝油么…是喝了多少？如果多的话，我喝水多了也胀……

问题十：恒大菜籽油与鲁花菜籽油哪个好 每一种菜籽油的成分都是一样的。。

具体就要看他们的知名度了。。

鲁花的常常广告。。倒是没做多方面的了解。。

我家一直都用的金龙鱼的。。